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Disfrutar de los mejores restaurantes gourmet en Cusco es una experiencia imprescindible para los amantes del buen comer. Si buscas una propuesta culinaria refinada sin salir del casco urbano, hemos seleccionado los locales de alta cocina más destacados de la ciudad.
Los Mejores Restaurantes Gourmet en Cusco Ciudad
1. Cicciolina
Un referente indiscutible si buscas restaurantes gourmet en Cusco con un ambiente relajado y elegante. Situado en un segundo piso colonial, ofrece tapas de autor, pastas caseras y una excelente carta de vinos.
- Estilo: Cocina de autor, tapas gourmet y vinos.
- Dirección: Calle Palacio 110, Cusco.
2. Chicha por Gastón Acurio
Ubicado a unos pasos de la Plaza Regocijo, Chicha rinde homenaje a la gastronomía andina tradicional mediante técnicas modernas de alta cocina. Es uno de los restaurantes gourmet en Cusco más recomendados por la crítica.
- Rango de Precio: $8 – $18 USD por plato
- Dirección: Plaza Regocijo 261, 2do piso, Cusco.
3. Illary (Belmond Hotel Monasterio)
Ubicado dentro del patio virreinal de uno de los hoteles más lujosos de la ciudad. Brinda una experiencia de corte mediterráneo refinado en un entorno rodeado de arquitectura e historia colonial.
- Rango de Precio: $19 – $48 USD por plato
- Dirección: Calle Plazoleta Nazarenas 337, Cusco.
4. Kion Peruvian Chinese
Un chifa gourmet que celebra la fusión peruano-china. Destaca entre la oferta de restaurantes gourmet en Cusco por su cuidada ambientación orientada a los años cincuenta y platos llenos de contraste y sabor.
- Estilo: Fusión Tusán / Chifa Gourmet.
- Dirección: Calle Triunfo 370, Cusco.
5. Incanto
Trattoria de diseño a escasos pasos de la Plaza de Armas. Especializada en la fusión ítalo-peruana, sirve pastas artesanales, pizzas a la leña y cortes finos de carne con salsas andinas.
- Rango de Precio: $6 – $36 USD por plato
- Dirección: Calle Santa Catalina Angosta 135, Cusco.
6. Cusqueñísima Picantería
En la zona de Magisterio, los chefs José Luján y Diana Samanez elevan la tradición picantera a un nivel gastronómico impecable, ejecutando recetas ancestrales con técnica profesional.
- Estilo: Picantería tradicional de alta cocina.
- Dirección: Av. Alfredo Yepez C-8, Magisterio 2da etapa, Cusco.
7. Abra Bistro de Altura
Un bistro íntimo en el centro histórico especializado en cocina mediterránea con productos locales, destacando por los aromas ahumados de su cocción al horno de leña.
- Estilo: Bistro mediterráneo gourmet.
- Dirección: Calle Santa Catalina Ancha 395 (2do Piso), Cusco.
Tabla Comparativa: Restaurantes Gourmet en Cusco
| Restaurante | Propuesta / Enfoque | Ubicación en Cusco | Referencia de Precio (USD) |
|---|---|---|---|
| Cicciolina | Tapas gourmet y pastas de autor | Calle Palacio (Centro) | A la carta (Gourmet) |
| Chicha por Gastón Acurio | Alta cocina tradicional regional | Plaza Regocijo (Centro) | $8 – $18 USD |
| Illary | Gourmet mediterráneo en claustro colonial | Plazoleta Nazarenas (Centro) | $19 – $48 USD |
| Kion | Chifa / Fusión peruano-china de alta gama | Calle Triunfo (Centro) | A la carta (Gourmet) |
| Incanto | Trattoria de autor ítalo-peruana | Santa Catalina Angosta (Centro) | $6 – $36 USD |
| Cusqueñísima Picantería | Picantería tradicional elevada | Magisterio | A la carta gourmet |
| Abra Bistro de Altura | Bistro mediterráneo al horno de leña | Santa Catalina Ancha (Centro) | A la carta gourmet |
